白河白荷－嘉益王看圖說文集

6至8月是荷花盛開的季節，前幾天為了拍攝荷花，天微亮時就趕往素有蓮鄉之稱的台南縣白河鎮，卻意外地發現一大片白荷花田。以往大家所常見的荷花都是以粉紅色為普遍，白色荷花則頗為罕見，偶然巧遇，真是機不可失，趁著柔和的光線斜映在朵朵盛開的純白荷花上，趕緊拿出相機和三腳架，裝上可消除反光及增加色彩飽和度的偏光鏡後，沿著田埂穿梭於茂密青翠的荷葉間，尋覓最佳的拍攝主題和構圖，逐一留下了荷花成、住、壞、滅的各種影像。在完整的拍攝荷花短暫燦爛的一生後，不知不覺地幾個小時已悄然流逝，炙熱的太陽已高掛天際，在晴空無雲下，更助長了酷暑的氣焰。

成

住

壞

滅

此時一位農夫模樣的中年人騎著機車路過，看到我全副照相器材裝備站在馬路旁拍著荷花，便用和氣的口吻跟我打了個招呼，充分顯露了台灣鄉下人熱情好客的個性。隨後又用好奇探詢的語氣問我說：「你拍荷花是要參加攝影比賽嗎？」可能是白河蓮鄉的稱號近幾年已經打響知名度，吸引了不少攝影的愛好者前來拍照，而且白河鎮為了配合蓮花節活動也舉辦過攝影比賽，因此路過的農夫才有此一問。

這時我很快地面帶著微笑回答他說：「沒有啦！只是現在荷花正盛開，非常漂亮，來賞花順便拍照留念而已。」嘴上說著心中卻暗忖：「荷花的拍攝自來即為攝影界熱門的體裁，百年來令人驚豔的荷花攝影作品真是不勝枚舉，後輩們想青出於藍拍出傲人的佳作，恐怕是難上加難。何況是我這個年資只有短短三年的業餘攝影愛好者，豈敢在諸多前輩面前班門弄斧，還是把握機會練習拍荷的技巧，和留下荷花美艷的倩影比較重要吧！」

望

路過的農夫聽了我的回答後，沉默了片刻，臉上露出些許失望的神情。也許他是認為我要參加攝影比賽，想介紹更好的拍攝地點給我，如今一番好意無從付出，難免心中有點失落。見此窘狀我立刻向路過的農夫提出問題，緩和一下尷尬的氣氛：「這些白色的荷花真是少見，是不是白河這裡的特別品種？」

經此一問果然農夫臉上表情驟變，馬上精神奕奕、滔滔不絶地說著他最拿手的話題：「我們白河的白色荷花共有兩個品種，一種叫做石蓮，另一種就叫白蓮。石蓮可說是我們白河最古老的荷花品種，相傳是先民從中國大陸引進的，到現在已經有一百多年的栽種歷史了。由於石蓮的蓮子產量極少，所以早期栽植的人不多，大都是種在野塘中，幾乎不採收蓮子，而是冬天時把野塘的水抽乾抓魚順便挖掘蓮藕，然後製成藕粉出售。一直到80年代，因為農會大力推銷蓮藕粉的生產，才讓藕條粗大、產粉量較高的石蓮獲得蓮農們的青睞，現在栽植已經漸漸普遍，不過分布仍舊較為零星少見。」

對話

聽他娓娓道來，原來他是一個蓮農，難怪談起蓮事如數家珍地接著說道：「至於白蓮也是中國大陸的品種，近幾年才引進白河鎮，它和石蓮一樣開白色花，但未開花前花苞是綠色的。一般來講，白花品種的荷花蓮子產量都不多，但是白蓮的產量卻有很好的水準，而且白色的荷花很受歡迎，銷路也很好，因此白蓮成為白河地區唯一被當成經濟作物栽培的純白蓮花品種，可惜栽種的面積也不大，所以不容易看到。」

覓蜜

沒想到這次的拍荷行程，不但有百來幅尚感滿意的作品進帳，同時還在和路過蓮農的對話中得知不少有關白河白荷的知識。也許這就是學攝影的附帶好處吧！每當你熱中學習某一種攝影題裁時，就會主動去接觸相關的資訊，了解它們方方面面的特性，增進自己的想像力及創作力，以表現出拍攝主題的獨特風格。並且隨著時間和經驗的累積，不但攝影的技能精進了，各種的知識也更加的豐富有深度。君不見有些拍攝動物主題的死忠者，最後成為生態專家，還著書立說自成一家之言，此乃最好的例證也。

聽完蓮農的一席話後，艷陽已然高照，急忙告別蓮農後踏上歸途。一路上雖然在7月的炙陽淫威下，酷暑難耐、口乾舌燥，但想到今天在拍照及白荷的相關知識上雙雙都有不錯的收穫，對於肉體上的不適也就不以為意了。